terça-feira, 24 de maio de 2016

Medalhão de cebola e bacon - Receitinhas da Verinha

Olá,semana passada fizemos apenas uma postagem e já estava com saudades,realmente nossos dias tem sido abreviados,mas isso já estava previsto na bíblia,o tempo tem sido corrido demais,mas nunca corrido o suficiente,para não darmos amor ao próximo,principalmente os da nossa própria casa,hoje foi dia de inventar e fazer algo diferente,então resolvi fazer uma receitinha que já tinha visto por aqui na internet,mas ainda não tinha testado,bom eu dei o nome de "Medalhão de cebola e bacon"pois na verdade ele lembra um medalhão com bacon em volta,porem a carne principal que usamos na receita é a carne moída o que deixa a receita bem acessível e economica,além de sofisticar a simples carne moída que geralmente usamos mais em molhos ou recheios,aqui ela é a estrela do prato.

sem mais delongas, anota a receitinha ai...



Para 3 pessoas eu usei:

350 gramas de carne moída magra
2 dentes de alho
1 caldo de costela em pó
1 caixa de bacon em fatias (vai sobrar cerca de meia caixa)
cheiro verde
1 cebola bem grande
tempero adicionais a gosto
pimenta desidratada


Modo de fazer:

Tempere a carne de sua preferencia,acrescentando o alho,o cheiro verde e o caldo de costela e a pimenta,deixe tomando gosto por alguns minutos,corrija o sal,mas cuidado pois o bacon já é salgado e o caldo em pó também.

Tempere a carne moída ...


      Descasque as cebola e vá tirando pétalas dela,você consegue isso cortando as duas extremidades
e fazendo um corte na transversal.



Coloque o recheio de carne moída dentro das cascas de cebola,e envolva a cebola com as fatias do bacon,prendendo com um palito,leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos


E hoje a mesa foi com cores fortes e alegres e jogo americano jeans com bolsos

Um arranjo não poderia faltar e para compor a mesa uma taça de caquis...


Aproveite esse caldinho que sai dos medalhões para jogar em cima do arroz,fica divino


Servi com brócolis cozidos alface e vinagrete de legumes


Gente o cheiro quando está assando é maravilhoso,parece que está fazendo churrasco dentro de casa


Fica bem assadinho por dentro e não fica com gosto forte de cebola,fica um gostinho bem longe apenas


Bom o Ryanzinho deu joinha mais uma vez kkk

E essa foi a nossa receitinha de hoje,voltaremos na quinta feira com mais receitinha


Por Vera Gomes






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