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quinta-feira, 28 de julho de 2016

Incentivando as crianças a comer - Receitinhas da Verinha

Estava navegando quando uma postagem me fez lembrar da importância de levar as crianças uma alimentação saudável,rica em frutas,verduras,legumes e tudo de nutritivo que possa contribuir para o desenvolvimento e crescimento dos nossos filhos.

Mas a grande dificuldade que enfrentamos é que embora legumes,verduras e frutas sejam muito coloridas,perfumadas e até mesmo saborosas,elas são em sua grande maioria,sem graça,e para incentivar as crianças a consumirem esses alimentos vale tudo,principalmente na arte da criatividade.

Segue algumas idéias para você mamãe se desdobrar ainda mais nos seus afazeres,mas encantar a criançada e por que não a família inteira.


Eu desconheço a fonte,a principio usei a foto da página Dicas da mulher cristã,olha que saudável esse pateta,com legumes,frutas,pão,uvas passas,simplesmente um mix de alimentos ricos em nutrientes e que delicia degustar de um pratinho assim,é festa na certa!


Que jeitinho mais meigo de servir kiwi e uvas verdes para nossas crianças,em formato de uma singela tartaruguinha


Saladinha de tomate e pimentão,com queijo branco...hummm


Gente que coisa mais fofa e muito amor envolvido nesse prato,quem tem coragem de desfazer esse ninho.


Que tal um bolo feito todinho de frutas,com certeza a criançada irá se divertir


E para fechar com chave de ouro,alguem por favor salve esse panda de arroz,com algas desse caldinho de feijão,saladinha de repolho faz parte da brincadeira


Com certeza será uma deliciosa brincadeira,uma refeição assim!!! Gostou...então não perca tempo...faça hoje mesmo o seu prato criativo e troque a batata frita pelo brócolis e o lanche por outro bem mais saudável...




Por Vera Gomes

sexta-feira, 15 de julho de 2016

Bolo Red Velvet ou Veludo vermelho - Receitinhas da Verinha

Olá minhas flores,tem um programa na Tv que eu simplesmente amo que se chama "A Guerra dos Cupcakes"onde alguns confeiteiros disputam quem faz os melhores cupcakes,tem 3 fases de disputa e e embora pareça que aqui em casa só eu ache graça desse programa,ainda assim eu continuo amando...Em uma das fases o queridinho dos confeiteiros é um cupcake chamado Red Velvet,que além de lindo é muito saboroso.

E hoje o Receitinhas da Verinha traz essa receita para você,não do cupcake e sim do bolo para que você possa degustar juntamente com toda a sua família...


Vamos primeiro fazer a massa:

500 gramas de farinha de trigo
4 colheres de Chocolate em pó (não usar achocolatado)
200ml de Butter Milk (200 ml de leite, misturado com uma colher de sopa de  vinagre e suco de meio limão)
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de bicarbonato
3 ovos
2 xícaras e meia de açucar
5 colheres de manteiga bem cheias
corante em gel vermelho

Em uma vasilha misture o trigo, o chocolate em pó, o bicarbonato e o fermento e deixe separado. Misture o leite com o vinagre e o limão em um copo e deixe agir por alguns minutos. Bata as claras dos 3 ovos em neve na batedeira e separe também. Depois, na batedeira, misture a manteiga com o açúcar e bata. Acrescente a essência de baunilha e as gemas e bata junto da “farofa” de manteiga e acúcar. Aos poucos, vá misturando os ingredientes secos (trigo, chocolate…) e o buttermilk (leite com vinagre e limão). Vá batendo e deixe para misturar as claras em neve por último. Por fim, vá colocando o corante em gel até atingir a cor vermelha que mais te agrada.
Pré-aqueça o forno durante uns 10 minutos com temperatura de 180 a 200 graus. Unte a forma com manteiga e trigo e leve ao forno por cerca de 40/45 minutos no forno com a mesma temperatura. Não use o fogo alto, pois pode queimar o fundo do bolo e não assar a massa por completo. Vá abrindo para olhar se já está bom.
(Se quiser, pode assar em uma forma pequenininha um pouco da massa para esfarelar e jogar por cima do bolo no final, só pra dar uma decorada).

Recheio e cobertura

150 gramas de cream cheese
2 colheres de essência de baunilha
2 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras de açucar de confeiteiro

O preparo é super simples e feito na batedeira mesmo,bater primeiro o cream cheese,a manteiga e o açucar de confeiteiro bater por aproximadamente 2 minutos e depois colocar a essência de baunilha e misturar mais um pouco,prontinho,usar tanto no recheio como para cobrir o bolo.


E olha que lindo que fica a versão de cupcakes também...é só escolher como fazer e se deliciar ...



Até a nossa próxima receitinha...




quinta-feira, 14 de julho de 2016

Farofa de banana e castanhas - Receitinhas da Verinha

Olá meninas quanto tempo não é mesmo,mas se prepare logo virão muitas novidades por ai,eu comecei o Blog para ocupar minha mente quando eu tinha muito tempo vago,mas as coisas mudaram e agora ele virou praticamente um hobbie,mas continuo amando e dentro das possibilidades estarei me dedicando mais a ele.

Hoje trouxemos uma deliciosa farofa,super diferente:


                                             FAROFA DE BANANA E CASTANHAS


Vamos usar:
500 gramas de farinha de mandioca
200 gramas de manteiga
1 xícara de chá de castanhas ou amendoim sem pele
1 xícara de chá de bananas maduras e picadas
sal e pimenta a gosto



Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Junte as bananas picadas, mexa bem por dois minutos e junte as castanhas picadas 
Adicione a farinha aos poucos, misturando bem. Tempere com sal e pimenta, desligue o fogo e sirva.



Ideal para servir com churrasco ou costelinha de porco...Espero que gostem!!!









                                               

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